「すき家」全店で早朝ワンオペ廃止へ

「すき家」全店で早朝ワンオペ廃止へ　というニュースをやっててさ。

「６月３０日」までに、早朝のワンオペ勤務の改善を行うようだ。

あっ！！

今年の１月に、「すき家」でワンオペ中の５０代の女性従業員が倒れて死亡したことを受けての対応らしいね。

午前５時半頃に倒れたらしいけど、客の位置から見える場所でなかったため、次のシフト担当者が出勤する９時まで発見されなかったとか。

こう考えると、一人勤務って、怖いね。

特に夜の時間帯は、お客さんから見える場所で倒れていたとしても、全然客が来ない可能性もあるし。

そういう人の来ない時間帯だから、一人勤務だったという面もあるんだろうけど。

それにしても気になるのは、１月に起こったことに対して、「すき家」がワンオペを廃止する決定をしたのが「５月２８日」のことみたいなんだよ。

ちょっと対応が遅いんじゃないかな、、、って思ってさ。

大きくチェーン展開している企業だからね。

各店舗の実態調査なんかで時間がかかったんじゃないの。

なんかさ、ワンオペの業務中に倒れたことが明るみになったから、慌てて決めたって感じがするのは、あたしだけかな。

そう捉えられても仕方がないかもね。

いち早く、年度替わりの４月から、、、みたいな感じで対応してれば、ちょっと印象が変わったのかもしれない。

４月っていえば、、、

「吉野家」の「生娘をシャブ漬け戦略」問題があったね。

▶︎▶︎　以前の話題（２０２２年４月１９日）で取り上げたけどさ。

牛丼チェーン店で、立て続けに問題が、、、

「吉野家」、「すき家」、、、そして次は。

牛丼チェーンに限らず、チェーン展開が大きい企業は、大小何かしらの問題は出てくるよ。

それをどう解決していくのかが問題であって、後から「大きくなりすぎて、行き届かなかった」という言い訳はダメだと思う。

「すき家」も「すき家に関する報道について」という文面を「６月１日」に公開してたな。

「すき家」って「ワイヤレス非常ボタン」ってシステムがあったんだね。

この文章で初めて知ったよ。

「すき家」側も、色々と対策は行なっていたようだけど、これでは不十分だったってことだね。

今後、こういうことが起こらないようになるといいんけどさ。

それよりもさ、人手が足りてないんなら、２４時間営業自体を辞めてしまえばいいと感じるのは、あたしだけなのかな？？

一理ある。

以前も「すき家」は、２４時間営業を一時的に辞めたりしてたよね。

でも、深夜帯に利用したい人もいるだろうし、２４時間空いている店があるというのは、地域の防犯の点でも価値のあることだと思うから、一概に辞めろ、、、というのもね。

チェーン店の中には、昼間よりも、深夜帯の方が売上の大きい店舗だってあるだろうし。

ともかくさ、今回のことで、早朝の時間帯に一人勤務がなくなるというのは良いことだと思う。

店舗側としては、人員の確保、人件費の捻出など、厳しい面があるだろうけどさ。