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変なニュースが出てたなぁ。
「ミシュランガイド京都・大阪2023」で二つ星を獲得した店舗が、料理に添える紅葉(もみじ)をお寺から無断に伐採したとか、、、
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残念なニュースですね。
ミシュランガイドに掲載される名店なのに、、、
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料理に添える紅葉で、今回、出来心で初めて取ったというコメントが出てたけど、これって、常日頃から取ってたって思われてもしょうがないよね。
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落ちている葉を拾うというのは、まだ解りますが、伐採してまで取ろうとは思いません。
それも、紅葉で名の知れたお寺での行為ですよね。
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きっと、過去に他の場所でも行っていたんじゃないかと疑うよ。
若い従業員が勝手にやったみたいな報道がされていたけど、過去に色々なところから撮ってきていたんだろうな、、、と疑われてもしょうがない。
そもそも、若い従業員が勝手にするかな??
きっと、どっかから取ってこいって指示されたんじゃないかな。
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店の名前は公表されていませんでしたが、「ミシュランガイド京都・大阪2023」で二つ星を獲得している他の店は、風評被害を受けそうですね。
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誰もが認める名店であれば、何をやってもいいという訳ではないからね。
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これからの忘年会シーズンで、料理の添えられた草木がある場合、どこで手に入れたのか出所を気にするお客さんが増えそうですね。
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あぁ、それはありうるね。
春は、「桜の枝」なんかが添えつけてあることがあるし、今後、見かけるとウチも気になるだろうなぁ。
今までは、全然気にしていなかったんだけど。
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紅葉(もみじ)って、私の名前ですので、このニュースは、少し嫌な気分になりましたよ。
ミシュラン二つ星従業員がモミジ無断伐採 紅葉の名所“京都・建仁寺”で…「料理の飾りに使うつもり」
読売テレビニュース(2022年11月30日)
【解説】お寺のモミジ無断伐採…正体はミシュラン2つ星日本料理店の従業員
TBS NEWS DIG Powered by JNN(2022年11月30日)
“盗みの連携”の一部始終が… “二つ星”名店がもみじ窃盗 京都“最古の禅寺”が被害
FNNプライムオンライン(2022年11月30日)
【怒り】寺の「モミジ」を伐採 “ミシュラン2つ星店”従業員が無断で…
日テレNEWS(2022年11月30日)
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